Con el paso de los años, las personas que se interesan en la cocina van seleccionando los mejores ingredientes para cocinar sus alimentos, por lo que les resulta un poco difícil salirse de sus patrones auto establecidos, pero hay un fenómeno que se está dando actualmente, y es que muchos están comenzando a cocinar con aceite de CBD o cannabidiol.
Lo más probable es que no conozcas mucho sobre el aceite de CBD, un producto que proviene de una planta que es familia de la marihuana, pero que al no tener en su composición tetrahidrocannabinol o THC, lo hace inofensivo para la salud, más bien es muy beneficioso para todos.
Tomando como base lo anterior, es por lo que se está utilizando cada vez más el aceite de CBD para cocinar, el cual se obtiene de la planta mencionada, y que termina siendo más beneficioso que otros tipos de aceites que se utilizan en la cocina.
Si quieres conocer por qué están comenzando a cocinar con aceite de CBD, pero también de qué forma puedes utilizarlo, en este post te estaremos dejando todos los detalles para que no tengas más dudas al respecto.
La versatilidad del aceite de CBD
A diferencia de otros aceites, el de CBD resulta ser muy versátil, por lo que no solo podrás utilizarlo para preparar alimentos, este puedes adaptarlo a tu estilo de vida, pero sobre todo a las preferencias que tengas en la cocina.
El sabor del aceite de CBD es un poco desagradable si se consume crudo, por ello se recomienda su consumo solo en las comidas o bebidas, aunque algunas personas suelen tomarlo de esa forma, siempre que han ingerido algo con anterioridad.
La incorporación del aceite de CBD a la vida diaria puede hacerse de forma cómoda, natural y práctica, solo se tiene que agregar este a las bebidas y a los alimentos, para así disfrutar de los resultados más eficaces y deliciosos de todos.
Te podemos contar que el aceite de CBD en la cocina tiene muchos beneficios, pero los más resaltantes de esos, es que es ideal para agregar a tus batidos, ensaladas y demás productos frescos que vayas a consumir; también su efecto en el cuerpo tiende a durar más, y por supuesto, al utilizarse en la cocina se disimula el sabor desagradable que tiene por sí solo.
¿Cómo utilizar el aceite de CBD en la cocina?
Existen varias formas en las que se utiliza el aceite de CBD para cocinar, pero hay tres que son las más populares de todas, y esas son las siguientes:
1. En platos calientes
Para que utilices el aceite de CBD en platos calientes, es importante que no frías los alimentos con él, con eso ocasionarás que pierda las propiedades que posee, además de que tendrás que utilizar mucho aceite para que el alimento te quede como deseas, lo cual es un gran desperdicio de dinero.
Para agregarlo a una receta caliente, tendrás que comenzar con la cocción de tus alimentos, y luego de que se hayan cocinado los mismos, es que podrás incorporar el aceite de CBD, es decir, cuando ya estén listos.
Si el plato caliente que prepararás es en el horno, otra opción deliciosa para el aceite de CBD, tienes que procurar que no sea por encima de los 180ºC, ya que a partir de esa temperatura, es que se comienzan a degradar sus propiedades.
2. En platos fríos
Si deseas preparar platos fríos con el aceite de CBD, como pueden ser ensaladas, podrás hacerlo sin mayores inconvenientes, ya que se trata de un alimento que no está expuesto al calor como en el caso anterior, así que puedes incorporarlo a medida que vayas haciendo la preparación como tal.
Cuando sirvas la ensalada a la cual le colocaste el aceite de CBD, en las paredes del plato quedarán restos de él, por lo que te recomendamos no desperdiciar ni un poco de eso, así que toma una hoja de lechuga o un pedazo de pan para comerte hasta la última gota.
Hablamos de ensaladas con aceite de CBD por ser uno de los platos fríos que más se preparan con él, pero puedes hacerlo con cualquiera que desees, siempre que no sea expuesto al calor, como si se hace con los platos calientes.
3. En las bebidas
Otra de las formas en que puedes utilizar el aceite de CBD es incorporándolo a tus bebidas, especialmente para la preparación de batidos que consumas en tu dieta diaria, y que gracias a su fuerte sabor y a la textura que poseen, disimulan un poco el sabor un tanto desagradable del aceite.
A diferencia de los platos fríos, si utilizas el aceite de CBD para preparar batidos, podrás aprovechar la totalidad del mismo, ya que este se integrará de forma perfecta con los demás ingredientes en la licuadora, lo cual es de gran ayuda para que uses dosis precisas en tus bebidas.
Sin embargo, puedes utilizar el aceite de CBD en otras bebidas, así que en el café o en el té también es posible, para lo cual solo tendrás que agregar unas cuantas gotas de este, con eso será suficiente para disfrutar de su efecto estimulante natural.
La incorporación en el café y en el té, tendrás que hacerlo en frío, y después de eso si puedes proceder a calentarlos para su consumo.
